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年末年始のごちそうは、「何を買うか」より先に「いつ決めるか」で結果が変わります。おせちは早く決めるほど安く、カニと配送は年末に近づくほど混み合うからです。
この記事は、おせちとカニの準備を、時期の順に並べた案内です。それぞれの選び方は別の記事にまとめてありますので、必要なところから読み進めてください。
準備には「2つの山」がある
年末の買い物というと12月の話に思えますが、実際に動くべき時期は2回あります。
9月末：おせちの早割が最初の区切り
おせち通販には早く決めた人ほど安く買える「早割」があります。しかも期限は1回ではなく、段階的に価格が上がっていきます。
匠本舗の場合、最初の区切りは9月30日です。ここを過ぎると第2弾・第3弾と値上がりし、最終的に定価に戻ります。いちばん安いのは最初の1か月ということになります。
11月から12月：カニと配送が混み合う
カニは年末に向けて注文が増える時期です。年末は配送の便も混み合うため、希望の日に届かないことがあります。
食べる日が決まっているなら、11月のうちに動いておくほうが確実です。
買う前に、先に決めておく3つのこと
商品を見比べる前に、この3つを決めておくと候補が一気に絞れます。
何人で食べるか
おせちは二段重・三段重・六段重と大きさが分かれ、カニも1kg・2kg・3kgと量で分かれます。人数が決まらないと、どちらも選べません。
年末は「来るかもしれない」で大きめを選びがちですが、食べきれずに残るほうが困ります。確実に集まる人数で考えて、足りなければ後から一品足すほうが無駄になりません。
冷蔵庫と冷凍庫の空き
⚠️ ここが最も見落としやすい点です。
おせちは冷蔵、カニは冷凍で保存します。三段重はそれなりの大きさがあり、カニも1kgで家庭用の冷凍庫のかなりの場所を取ります。
年末は他の食材も買い込む時期です。届く前に空きを作っておかないと、置き場所がありません。
受け取れる日があるか
匠本舗のおせちは12月29日・30日・31日のいずれかに届き、お届け日や時間帯は原則として選べません（一部、指定できる商品を除きます）。
年末に帰省する予定がある方、旅行に出る方は、受け取れるかどうかを先に確認してください。
おせちは「いつ決めたか」で金額が変わる
早割は3段階で上がる
匠本舗の早割には、次の3つの区切りがあります。
1. 第1弾 9月30日まで
2. 第2弾 10月31日まで
3. 第3弾 12月10日まで
たとえば京都祇園の料亭「岩元」が監修したおせち 匠は、定価20,000円のところ9月末までなら14,600円。差は5,400円です。
中身を決めきれなくても、「9月30日までに決める」と期限だけ先に置くことはできます。それだけで支払う金額が変わります。
出荷の案内は12月20日以降
お届け日のお知らせは、12月20日以降にハガキとメールで届きます。それまでは正確な日が分かりません。年末の予定は、その前提で組んでおくと安心です。
価格帯ごとの選び方と、確認しておきたい点は、こちらの記事にまとめています。
カニは「選ぶ順番」を決めると早い
カニ選びが難しいのは、種類が多いうえに比べる軸がはっきりしないからです。順番を決めると絞れます。
まず「生」か「ボイル」か
鍋やしゃぶしゃぶにするなら生、解凍してそのまま食べるならボイルです。調理する時間があるかどうかで決まります。
価格は「生ずわい半むき身セット 1kg超」で9,900円ほど。生とボイルで価格が大きく変わるわけではないので、食べ方で選んで差し支えありません。
「10L」「9L」は脚の太さ
商品名に付く「10L」「6L」「2L」といった表記は、脚の太さを表します。Lの数が多いほど太いという見方です。
同じ「生ずわい脚肉むき身 1kg」でも、超特大10L〜7Lで12,600円、2L〜Lで8,780円と差があります。量ではなく太さの違いです。
詳しい選び方は、こちらの2本にまとめています。
⚠️ 価格は変わることがあります。お申し込みの前に、必ず公式サイトで最新の価格をご確認ください。
まとめ：カレンダーにするとこうなる
ここまでを時期の順に並べます。
8月〜9月30日 おせちの早割 第1弾。いちばん安い時期。人数と受け取れる日を決めて申し込む
10月31日 早割 第2弾の期限
11月 カニの注文。あわせて冷凍庫の空きを作る
12月10日 早割 第3弾の期限。これ以降は定価
12月20日以降 おせちのお届け日の案内がハガキ・メールで届く
12月29日〜31日 おせち到着。冷蔵庫の空きを空けておく
迷って決められないときは、商品ではなく期限を先に決めるほうが早く進みます。9月30日を過ぎるかどうかだけで、支払う金額が変わるからです。
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